Los manglares tienen una enorme importancia ecológica y económica y son de los ecosistemas más productivos del planeta, por la cantidad de materia orgánica que generan, que se convierte en nutrientes para los océanos. Read More «26 de julio, día internacional para la defensa del manglar»

Qué es, qué no es y cómo contribuir.

Hace unas tres décadas, el término sustentabilidad empezaba a escucharse de vez en cuando y causaba una idea borrosa a cerca de su significado e implicaciones. Hoy en día la sustentabilidad es un concepto ampliamente extendido que forma parte del imaginario colectivo. Está presente en las agendas de muchas empresas y en las políticas públicas, forma parte de los ideales de vida de muchas personas y, por supuesto, es un elemento muy común en la mercadotecnia actual; desde los materiales de los empaques, hasta los estilos de vida prometidos en los desarrollos habitacionales, pasando por destinos y actividades turísticas, alimentos y medios de transporte.

Read More «La sustentabilidad en la actualidad»

Las dietas sustentables, tal como las define la Organización para la Alimentación y la Agricultura, son aquellas que combinan características éticas, de cuidado ambiental, son nutritivas y asequibles. No significa volverse vegetariano, vegano, o incluso adoptar costumbres que no forman parte de nuestra cultura. Read More «Alimentación Sustentable»